Parliament Sensoria

«Мы видим еду, мы слышим еду, мы пробуем еду и мы чувствуем еду. Все органы чувств работают вместе»

Чарльз Спенс

За 5 дней до мероприятия светские активисты Киева и Одессы получали аппетитные сочные бургеры, на поверку оказавшиеся… киевскими тортиками. Гастрономический обман чувств оказался пригласительным на закрытый ужин #sensoria от Parliament, на котором гости убедились в верности суждений Спенса. Дегустируя блюда с закрытыми глазами, смакуя молекулярную кухню в сопровождении звуков природы и шумного города, гости убеждались в верности теории нейрогастрономии. Впервые мы представили прессе и лидерам мнений переосмысленную украинскую кухню, которая из банальных вареников выросла в съедобные камни на подушке из мха, борщ в виде десерта, десерт приготовленный на центрифуге…

Сорбетом из квашенной капусты, сухим борщом с бычьими хвостами и хумусом из гороха угощались в ЖК Skyline телеведущая Василиса Фролова, стилист Надя Шаповал, глава оргкомитета Ukrainian Fashion Week Ирина Данилевская, экс-главред Vogue UA Маша Цуканова, модели Таня Богдан и Олимпия Вайтмусташ, дизайнеры Андре Тан, Елена Бурба, Владимир Подолян и Анна Октябрь.

По материалам Bestin.UA